Agricoper: nuevas variedades y nueva marca

Fue durante el DOGK a (Deutschen Obst & Gemüse Kongresses, el congreso alemán de Frutas y Verduras) que la sociedad italiana  Agricoper, uno de los patrocinadores del evento, presentó sus novedades.

Los profesionales alemanes que estuvieron presentes pudieron degustar nuevas variedades de uvas de mesa, sin pepitas: "CottonCandy", uva blanca, sabor que recuerda las famosas nuves de cuándo éramos pequeños, y "Sweet Celebration", uva roja. La empresa italiana también presentó su neva marca "Lavinia".

Estas  nuevas variedades confirman la constante búsqueda de inovación por parte de Agricoper. Cada año, la empresa prueba nuevas variedades (un poco más de 60 actualmente en su campo experimental) y ha establecido un proceso de selección continuo.

La primera etapa consiste en elegir las variedades en función de su  productividad, adaptación y clima. Seguidamente, las variedades elegidas se implantan en una parcela de prueba (de 1 a 2 hectáreas por variedad). La tercera etapa es la manipulación a gran escala (de 10 a 20 hectáreas). El  proceso es largo (alrededor de 8 años) y muy selectivo: solo 10 variedades de 70 pasan las diferentes etapas y entran en producción.