Les consommateurs asiatiques à la rencontre des produits turcs égéens.

Dans le cadre du projet « Turquality », les Unions des Exportateurs Égéens de différentes branches d’exportation (légumineuses, fruits secs, fruits et légumes frais, olives et huile d’olive, herbes aromatiques) ont lancé le 2^ème lancement pour la promotion dans la presse des produits turcs ainsi qu’une séance de dégustation qui se tiendra à Tokyo le 24 Novembre prochain.

Cette fois, c’est un grand chef japonais, Mr. Toro Okuda, qui présentera aux participants cinq recettes différentes, préparées avec des produits turcs mais qui sont adaptées au palais des consommateurs asiatiques. Ensuite, les chefs Yoroizuka et Tsujiguchi offriront du café turc aromatisé avec différents produits et accompagné de glace aux fruits secs.

Le  Président coordinateur des Unions d’Exportateurs égéens, Mr. Sabri Ünlütürk, déclare que la Turquie, avec une production d’un montant de 60 milliards de dollars est le 7^ème

plus grand pays européen en termes de production de produits alimentaires agricoles. 15 pour cent environ de cette production est assurée par la région d’Izmir, qui a bien l’intention d’augmenter sa part de marché.
 

Il ajoute que la Turquie a une très petite place dans les importations de produits alimentaires nippons, entre autres, et qu’elle possède des produits comme les abricots, les pomelos, les citrons, les légumes au vinaigre, les tomates sèches, le blé et le boulgour, susceptibles de plaire aux consommateurs nippons.

En 2015, la Turquie a exporté au Japon des produits alimentaires pour une valeur de 89 millions de dollars. 40 pour cent de cette exportation a été réalisée par les exportateurs turcs égéens.

Source : www.milliyet.com