FreshProducePEFCR : lancement de la deuxième consultation publique

Le Secrétariat Technique (ST) du FreshProducePEFCR développe des règles techniques pour le calcul de l'empreinte environnementale des fruits et légumes. Dans le cadre de l'initiative Freshfel sur l'empreinte environnementale, il invite tous les représentants du secteur à donner leur avis sur la deuxième version du document PEFCR.

Une initiative publique pour améliorer la durabilité du secteur

À la lumière des exigences de l'UE en matière de responsabilité de l'empreinte environnementale et des demandes croissantes de transparence de la part de la chaîne d'approvisionnement et des consommateurs, le besoin d'une méthodologie normalisée de l'empreinte environnementale pour le secteur des produits frais se fait de plus en plus sentir. Freshfel Europe et ses membres ont pris l'initiative dans ce domaine et se sont lancés dans l'initiative de l'empreinte environnementale. L'objectif est de développer ensemble une méthodologie d'empreinte environnementale des fruits et légumes frais (FreshProducePEFCR), une base de données et un outil numérique largement acceptés par l'industrie, les parties prenantes et les consommateurs. Alignée sur la méthodologie de l'empreinte environnementale des produits (PEF) recommandée par l'UE, l'initiative contribuera à renforcer la durabilité du secteur et à maintenir sa compétitivité.

2 études de cas fournies avec des produits de l'UE et d'outre-mer

Après avoir traité les commentaires de la première consultation publique, le secrétariat technique de Freshfel (TS) a réalisé deux études de cas, avec des poivrons belges et des mangues brésiliennes, afin de tester la mise en œuvre de la méthodologie de l'empreinte environnementale des produits frais (FreshProducePEFCR) dans la pratique. Parmi les nombreuses modifications mineures apportées depuis la première consultation, des orientations supplémentaires ont été élaborées : l'utilisation de la chaleur géothermique, l'utilisation de la chaleur provenant de partenaires tiers (ex. chaleur résiduelle ou chaleur en tant que coproduits), l'alignement sur les directives relatives à l'empreinte environnementale des milieux de culture V2.0, la manière de traiter les coupes fraîches (mémo). En outre, un modèle de collecte de données a été développé (ex. inventaire du cycle) et un "aperçu des ensembles de données à utiliser", afin que le PEFCR soit plus lisible.

Le règlement PEFCR relatif aux produits frais doit être mis en œuvre à l'échelle mondiale

Le TS invite vivement le secteur à donner son avis sur les règles techniques mises à jour pour le calcul de l'empreinte environnementale des fruits et légumes. "Avec l'ouverture de la deuxième consultation publique pendant 4 semaines jusqu'au 10 février, nous voulons nous assurer que les différents points de vue sont pris en compte dans le processus de développement", a déclaré Gil Kaufman du secrétariat de Freshfel. "Nous encourageons tout particulièrement les experts sectoriels et les experts en ACV possédant une solide expertise dans le secteur des fruits et légumes à nous faire part de leurs commentaires. Nous vous invitons à soumettre vos réponses à la consultation". L'objectif est que le FreshProducePEFCR soit plus tard appliqué publiquement au niveau européen par l'adoption de la Commission européenne, puis au niveau mondial en tant que complément du GLOBALGAP. Freshfel travaille également à la mise en œuvre pratique de l'outil PEFCR, afin qu'il puisse être facilement utilisé par les entreprises individuelles.

Documents disponibles

Les fichiers suivants sont fournis depuis l'ouverture de la deuxième consultation publique, pour commentaires : la deuxième version du FreshProducePEFCR et le modèle pour recueillir les commentaires (en Excel). Pour information sont également disponibles : le deuxième rapport PEF sur les produits représentatifs pour les fruits, le deuxième rapport PEF sur les produits représentatifs pour les légumes, la note à l'attention des commentateurs de la consultation publique PEFCR préparée par la DG Environnement de la Commission européenne, la présentation du dernier webinaire du 13 janvier. Il a compté avec la participation de Jeroen Weststrate de l'Université de Wageningen, Nikki Hulzebos de la Dutch Fresh Produce enter, Frédéric Rosseneu de Greenyard, Philippe Binar de Freshfel. Les commentaires dans le fichier Excel devront être soumis à FreshProducePEFCR@wur.nl pour le lundi 10 février 2025 à 17:00 CET.