In diretta da MedFEL: Sito di produzione di funghi per la Maison Vialade

Azienda di raccolta e importazione di funghi selvatici - e distributore di funghi coltivati - la Maison Vialade a breve produrrà champignons de Paris.

Con sede al mercato Saint-Charles International a Perpignan, la Maison Vialade ha costruito una solida struttura intorno ai funghi: raccolta e importazione di funghi di bosco, importazione e distribuzione di funghi coltivati. Le attività relative ai funghi di bosco rappresentano il 60% del fatturato e quelle relative ai funghi coltivati il 40%. La società ha previsto di aumentare quest'ultimo settore installando una propria unità di produzione.

Maison Vialade realizzerà un'unità di produzione di champignons de Paris a La Bastide (66) su un sito di 3 ettari. Per l'effettiva produzione, occorrerà aspettare il quarto trimestre 2015.