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Producción chilena de melocotón y nectarina descenderá en la próxima temporada
VU
Según el último informe GAIN del USDA, en la campaña 2021/22, la producción chilena de melocotón y nectarina llegará a 158.000 toneladas, un 0,6% menos que en la campaña 2020/21.
La variación anual se explica por la disminución de la productividad debido a la sequía con un área cultivada relativamente estable para ambas frutas.
En la última campaña, la superficie plantada de melocotón y nectarina totalizó 7.335 hectáreas.
El área dedicada al cultivo de melocotón mostró una tendencia a la baja, 1.902 ha, una disminución del 10,1% con respecto a la campaña 2019/20.
Las dificultades para comercializar melocotones conducen a una disminución de la producción. Los melocotones chilenos necesitan viajar a mercados distantes, que tienen estándares muy altos de calidad y condición de la fruta, y tienen márgenes bajos.
Después de largos plazos de envío, los melocotones a menudo encuentran problemas de condición o calidad al llegar a destinos comerciales.
Por el contrario, la superficie plantada de nectarina totalizó 5.433 ha en la campaña 2020/21, un alza del 1,9% frente a 2019/20.
La nectarina es una buena alternativa para diversificar la producción de fruta de hueso para los productores que quieren minimizar el riesgo de exportar a un mercado único.
La parte central de Chile es beneficiosa para el cultivo de nectarina debido a las condiciones climáticas y de suelo adecuadas para su producción.
Esta fruta se comercializa en todo el mundo y las nuevas variedades son más resistentes a los viajes largos.
La tendencia creciente en la superficie cultivada de nectarina compensará la disminución de la superficie cultivada de melocotón. En este sentido, en la campaña 2021/22, la superficie cultivada se mantendrá relativamente estable (7.350 ha).
Para la campaña 2021/22, se espera que las exportaciones disminuyan en un 1%, totalizando 98,000 toneladas, debido al menor volumen de producción.
En la campaña 2020/21, las exportaciones chilenas de melocotón y nectarina disminuyeron un 3% totalizando 99,058 toneladas, con un valor de $ 122.5 millones.
Estados Unidos fue el destino número uno para las exportaciones chilenas de melocotón y nectarina en 2020/21. Las exportaciones a este país totalizaron 33,085 toneladas, + 8.3% frente a 2020/21.
El segundo destino más importante fue China. Chile solo exporta nectarinas a este país. En 2020/21, las exportaciones a China totalizaron 26,231 toneladas, -13.3% con respecto a 2019/20.
La disminución de las exportaciones a China se explica por retrasos en los puertos chinos a fines de enero y febrero, que son los meses de mayor exportación de nectarinas chilenas. Durante estas demoras los exportadores tuvieron que reasignar las exportaciones de nectarina a Estados Unidos, Europa y México.
fuente: fas.usda.gov
foto: gastrolab.com
