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Fuerte crecimiento en el mercado de productos orgánicos en Francia
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El mercado de productos orgánicos registró un aumento alrededor del 20% el primer semestre de 2016 en comparación con el mismo período de 2015. Al final del año, se espera que alcance un volumen de negocios de 6,9 billones (+ 1 billon en comparación con 2015).
La agricultura orgánica registra un nivel récord de consumidores. De acuerdo con el estudio Agence BIO / CSA publicado recientemente, 9 francés de 10 (89%) ya consumen orgánico, al menos ocasionalmente, mientras que en 2003 eran sólo 54%. 65% ya lo están consumiendo regularmente, es decir al menos una vez al mes, frente al 37% en 2003.
Las ventas de productos procedentes de la agricultura orgánica se desarrollan sobre todo en el primer semestre de 2016, confirmando el crecimiento récord (+ 14,7%) observado en 2015. Las grandes cadenas de distribución han observando un crecimiento en las ventas de alimentos orgánicos cerca de 18% en comparación con el mismo período de 2015 (+ 11% en 2015 vs 2014). En el circuito especializado orgánico, el aumento de las ventas alcanzo 25% el pimer semestre de 2016. Entre todos los canales, el crecimiento del mercado se estima alrededor del 20% en el primer semestre de 2016 en comparación al primer semestre de 2015.
Dado este alto potencial de mercado, los agricultores orgánicos son cada vez más numerosos. Al 30 de junio de 2016, el número de productores franceses que participan en orgánico ascendió casi a 31 880. A finales del año, la superficie dedicada al orgánico superará la barra de 1,5 millones de hectáreas, más de un 5,8% de la superficie agrícola útil (SAU).
fuente : agence bio
