Surfaces et production d'hiver prévues en recul

Les estimations pour cette campagne d'hiver 2016-17 annoncent des surfaces de laitues d'hiver et une production en recul (-6%).

Selon les estimations d'Agreste (ministère de l'Agriculture), les surfaces d'hiver atteignent 4 052 hectares, soit une diminution de 6% par rapport aux surfaces de la campagne 2015-16.

Les surfaces de "batavia" et de "laitue à couper", avec respectivement 40 et 32% des surfaces, seraient en diminution de 3 et 8% sur 1 an ; celles implantées en variété "autre pommée" de 8 %. 

La production d'hiver va diminuer et devrait totaliser 299 millions de têtes (- 6 %). Le recul est marqué (-20%) pour la "laitue à couper" avec 91 millions de têtes alors que la "batavia" va progresser (3 %) avec 121 millions de têtes. Les catégories "autre pommée" 83 millions de têtes et "romaine" 2,8 millions de têtes.

Les régions du Sud-Est du pays concentrent près des 3/4 de la production de laitue d'hiver avec 2460 hectares recencées, suivies par les celles du Sud-Ouest (521 hectares).

source : agreste agriculture gouv fr