Mexico Calidad Suprema, la marca de seguro de calidad

México Calidad Suprema, (MCS), el programa nacional de seguro de calidad que cubre la certificación de los productos frescos cada vez lo adoptan más los profesionales mexicanos que le reconocen un papel de asistencia vital en el aumento de sus exportaciones hacia Europa.

México ha adoptado oficialmente las normas que ponen la mira en crear buenas prácticas de producción y garantizar la seguridad alimentaria. Esta garantía se establece al amparo de  MexicoGAP en asociación con GlobalGAP. 

La certificación MCS comprueba la higiene, la salud y las prácticas de seguridad de los trabajadores, la calidad microbiológica del agua para la agricultura, los equipamientos sanitarios y la utilización responsable de los pesticidas y fertilizantes con una trazabilidad completa. Esos procedimientos estrictos se aplican en las etapas de acondicionamiento y transporte y se someten igualmente  a comprobación.

Están certificados 42 productos, en los sectores de la ganadería, la acuicultura y los productos del sector agroalimentario, dado que el sector más importante está constituido por las frutas y verduras. Bajo la responsabilidad del Ministerio de Economía (SE) y del Ministerio de Agricultura (SAGARPA), el número de empresas certificadas ha aumentado  un 125%, lo que representa  20.876 productores en 411 sociedades.

fuente: bokooplus