Expérience client : Une entreprise néerlandaise améliore l'assurance qualité avec un 2ème Avocado Meter de Felix Instruments

Dans une interview exclusive, Matthijs Jongejan, inspecteur et superviseur de la qualité chez Normec Maas Goodacre, discute des caractéristiques avancées de l'appareil, de ses applications dans le monde réel et des raisons principales de son intégration dans les processus de travail de l'entreprise. Afin d'optimiser l'efficacité de ses processus de contrôle de la qualité, Normec Maas Goodacre a récemment ajouté un 2ème Avocado Meter de Felix Instruments à ses opérations.

 

Basée aux Pays-Bas, Normec Maas Goodacre est reconnue pour ses solutions complètes en matière de sécurité alimentaire et d'assurance qualité dans l'industrie alimentaire. La société est connue pour son approche intégrée, qui couvre le contrôle des processus, les tests en laboratoire, l'analyse sensorielle, l'automatisation de l'assurance qualité et la gestion des risques, ce qui la positionne en tant que leader dans ce domaine.

 

Felix Instruments, pionnier dans le développement d'outils de mesure de pointe, portables et non invasifs, fournit des équipements destinés à divers secteurs. Les instruments ont une large gamme d'utilisations, y compris :

 

La gestion des cultures et l'optimisation des récoltes : Ces outils fournissent des relevés rapides et précis de la qualité des avocats, ce qui facilite la prise de décisions fondées sur des données pour la planification de la récolte.

 

L'assurance de la qualité après la récolte : Ces outils sont essentiels pour inspecter les avocats à différents stades, de l'entrepôt frigorifique aux chambres de maturation et aux centres de distribution, ce qui permet de maintenir le contrôle de la qualité tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

 

Recherche et sélection des cultures : Les outils accélèrent considérablement la collecte de données sur la qualité interne, ce qui facilite les programmes de sélection, le phénotypage à haut débit et la recherche analytique.

 

M. Jongejan a souligné le gain de temps apporté par l'appareil Avocado Quality Meter de Felix Instruments. « Cet instrument nous fait gagner beaucoup de temps, ce qui est crucial en ce moment. Nous recevons de gros volumes d'avocats, avec de nombreuses nouvelles expéditions. Pour chaque expédition, nous prélevons des échantillons dans chaque conteneur - différents producteurs, différentes tailles. Nous mesurons ensuite la teneur en matière sèche des avocats. Lors d'une journée chargée, avec l'arrivée de 20 conteneurs et des expéditions aériennes supplémentaires, nous devons échantillonner entre 60 et 80 avocats par jour », explique M. Jongejan.

 

Il ajoute que l'utilisation de l'ancienne méthode du four nécessitait au moins 20 minutes de travail manuel par échantillon. Pour 80 avocats, ce processus leur prenait plus de 3 jours et demi de travail. En revanche, avec l'Avocado Meter, il ne faut qu'une minute à une minute et demie par fruit. « L'appareil effectue 3  scans d'un côté de l'avocat, nous le retournons et il effectue 3 autres scans. C'est fantastique.»

 

L'un des principaux avantages de l'Avocado Meter est qu'il utilise la technologie du proche infrarouge (NIR), qui permet d'effectuer des tests non destructifs sur les fruits. Cela signifie que les entreprises peuvent évaluer avec précision la qualité des avocats sans endommager le produit, ce qui permet de réduire le gaspillage. Le retour sur investissement est évident : il suffit de penser au nombre de fruits épargnés par la destruction et à la réduction des coûts de main-d'œuvre associée à des inspections plus rapides.