Coma 5 porciones de F & V es bueno, pero 10 porciones es aún mejor!

El mensaje de salud preventivo  que anima a consumir 5 porciones de frutas y verduras por día es ahora bien ventilado, pero con la esperanza de vivir una larga y saludable vida, pero lo ideal es más de 10 porciones de Frutas y Verduras diarias.

Investigadores del Imperial College de Londres recomiendan 800 gramos de frutas y verduras o 10 porciones. En el estudio participaron 2 millones de personas, compararon la ganancia de la esperanza de vida y la proporción de frutas y hortalizas que se consumen. El riesgo de enfermedad se reduce por el consumo de 5 porciones por día, pero los mayores beneficios se producen con 10 porciones de 80 g por día.

Así, con 800 g diarios el riesgo cardiovascular  se reduce en un 28% (13% con solamente 200 g al día), el riesgo de cáncer se reduce en un 13% (4% con solamente 200 g), el riesgo de accidente cerebrovascular se reduce en un 33 % y el riesgo de muerte prematura en un 31%.

Los científicos señalan que el mensaje de 5 porciones de frutas y verduras por día es perfectamente válido, pero 10 porciones sería aún mejor. La complejidad de los nutrientes en las frutas y verduras es crucial y no puede ser reemplazado por los antioxidantes o suplementos vitamínicos.

fuente: top sante, 24 matins, canoe ca