El volumen de las importaciones amenaza la independencia alimentaria

Un informe presentado en el Parlamento advierte de la tasa de autosuficiencia alimentaria. Este ratio mide el porcentaje de alimentos producidos en el lugar con las importaciones. La tasa de autosuficiencia en el Reino Unido fue del 87% en la década de 1990 y se redujo a 68% en 2012. 

 

 

 

La tasa es aún peor para las frutas y verduras, según el informe: 12% para las frutas y 58% para las verduras.  En 2012 el país importó por 8 millones de libras, incluso en plena temporada de los productos locales : 50.000 toneladas de patatas, 20.000 toneladas de brócoli y la col fueron adquiridos en el mes de abril en el extranjero. 

 

 

 

La situación se considera imprudente, dependiente de las importaciones que pueden fluctuar en cualquier momento debido al cambio climático o los cambios en la demanda mundial. El secretario de Medio Ambiente Owen Paterson pide una expansión de los cultivos de frutas y verduras, lo que podría estimular la economía al tiempo que ayuda al medio ambiente. Pueden hacerse esfuerzos para alargar las temporadas de cultivo y por lo tanto la producción con una multiplicación de los grandes complejos de invernaderos.