Un nouveau brocolis, indépendant de la saisonnalité et doublant la production

Une équipe de scientifiques britanniques ont développé une nouvelle variété de brocolis qui pourrait révolutionner la culture du légume.

Des scientifiques du JIC (John Innes Centre) avec le soutien de BBSRC (Biotechnology and Biological Sciences Research Council) ont développé un brocolis à croissance rapide, 8-10 semaines pour le faire pousser. Le nouveau légume a le potentiel de donner 2 récoltes par saison si la culture est faite en plein champ, 4-5 récoltes par an s'il est cultivé dans des conditions protégéés.

Ce légume expérimental doit encore passer diverses étapes d'homologations avant d'être commercialisé. Son potentiel, plus de productivité et moins de vulnérabilité aux conditions climatiques, lui assure un vrai succès, au Royaume-Uni comme ailleurs.

source : jic.ac.uk, edp24.co.uk