Les achats de pommes de terre repartent à la hausse

Les achats de pommes de terre des ménages français ont nettement progressé ces derniers mois.

Pour la campagne 2011-2012, les achats des ménages sont repartis à la hausse durant le 1er semestre 2012. Les quantités achetées ont atteint des niveaux record entre février et juin. Sur l’ensemble de la campagne, les achats ont ainsi progressé de +7,5% en volume par rapport à 2010-11.

Le panier moyen a augmenté (2,8 kg par acte d’achat contre 2,7kg habituellement). Les petits conditionnements ont continué à grignoter des parts de marché, ils représentent désormais 7% des volumes et 13% de la valeur des achats. Mais ce sont les gros conditionnements (+ 5kg)  qui ont le plus progressé (+65,5% en volume).

source : cnipt fr