Marché Marseille Méditerranée, modernisation en marche

Le Marché de Marseille Méditerranée (MMM) a la particularité d’intégrer à la fois le Marché de fruits légumes et fleurs d’Arnavaux et le Port de pêche de Saumaty. Le Marché des Arnavaux regroupe une superficie de 22ha, accueille 140 entreprises dont 10 importateurs, 1500 emplois et 265 producteurs. Le volume d’activité du marché représente environ 780,000 tonnes par an. Le Port de Saumaty accueille aujourd’hui une trentaine de bateaux de pêche et plusieurs activités maritimes innovantes.

Modernisation en marche

La Métropole d’Aix-Marseille qui l’administre compte transformer le MMM en un acteur encore plus central de la sécurité alimentaire de la métropole de Marseille. « Nous travaillons à la modernisation des 2 sites, dont les structures ont plus de 50 ans » informe son directeur Didier Ostré. Une étude est en train d’être menée sur le marché des Arnavaux, dans l’objectif de créer l’implantation d’une base logistique urbaine « B2C » du dernier kilomètre. « Il n’existe pas encore de base logistique urbaine B2C sur Marseille » déclare Mr Ostré.

Devenir un acteur central pour les collectivités aussi

L’implantation d’une cuisine scolaire est aussi au programme de la ville, qui compte décentraliser par arrondissement la production des repas aux 485 établissements scolaires de la ville, pour plus de fraicheur et d’appétence. « A ce jour les 55,000 repas scolaires quotidiens dont nous avons besoin sont confiés à une cuisine centralisée qui les prépare 72h à l’avance puis sont ensuite réchauffés » explique Mr Ostré.

Plus d’activités « bleues »

La modernisation du port de pêche signifie la restructuration de son site de 7ha et l’implantation d’autres activités « bleues ». « A titre d’exemple nous hébergeons une jeune startup spécialisé dans la désalinisation de l’eau de mer par cryogénisation» explique Didier.

Produit local et plateforme digitale

L’autonomie alimentaire et la réduction des émissions carbone sont parmi les objectifs du soutien à la production locale. Pour ce faire le MIN de Marseille établit des partenariats régionaux afin d’augmenter les flux de produits locaux avec Marseille. « A titre d’exemple, nous souhaitons un GIE avec la ville de Sainte Etienne du Grès qui est le plus gros marché local près d’Arles » révèle Didier. Une plateforme digitale sera crée afin de réunir toutes les offres des opérateurs et promouvoir le commerce en ligne. Une plateforme digitale du marché doit voir le jour en 2027, avec une période test pendant 6 mois. L’objectif est de réunir toute l’offre des opérateurs et producteurs aux acheteurs professionnels, en intégrant des services logistiques B2B et B2C.

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