Artichauts : prévision d'une hausse de 5% de la consommation

Les professionnels du secteur Artichaut ont tenu dans le cadre du salon FRUIT ATTRACTION leur assemblée générale annuelle. La consommation d'artichauts devrait augmenter de 5% grâce notamment à une progression de la qualité.

Pour l'organisation professionnelle Asociación Alcachofa de España la production va atteindre 220 000 tonnes. L'abondance des pluies n'a pas nuit aux cultures et les nouvelles plantations sont prometteuses.

Le pourcentage du volume de produit frais commercialisé devrait passer à 40% (30% pour la campagne précédente) et celui des conserves/surgelés à 60% (70% l'année dernière).

Autre satisfaction, les efforts pour atteindre le consommateur final sont payants. La marque Alcachofa de España est reconnue. La qualité et les avantages sains du produit vont continuer à être mis en avant.

source : agrodiariohuelva.es, agronewscomunitatvalenciana.com