Los productores de fresas de Polonia dicen que esta temporada será más difícil

Al igual que en otros países, los profesionales polacos se enfrentan a unos costes de producción (plantas, fertilizantes, energía, etc.) mucho más elevados que en años anteriores. Además, el conflicto en Ucrania ha detenido el flujo de trabajadores estacionales para la cosecha. 

 

Entre los Estados miembros de la UE, Polonia es el tercer productor de fresas, por detrás de España y Alemania. En el periodo de 2014 a 2020, la producción de fresas polacas varió de 146.000 toneladas a 205.000 toneladas y el volumen exportado varió entre el 54% y el 70% de la producción total. En 2021, la producción se estimó en 156.000 toneladas y el volumen exportado en 102.000 toneladas, incluyendo 19.200 toneladas de fresas frescas y 82.800 toneladas de fresas congeladas. 

 

Polonia es el primer exportador mundial de fresas congeladas. En el periodo de 2014 a 2020, el volumen exportado varió entre 80.000 y 120.000 toneladas de fresas congeladas y en 2021 cerca del 88% del volumen exportado se envió a la UE, principalmente a Alemania, Países Bajos y Francia. La exportación de fresas frescas alcanza niveles más bajos, con unas 6.000-19.000 toneladas en el periodo 2014-2020. Sobre todo a países no pertenecientes a la UE.

 

Este año, los profesionales polacos se enfrentan a unos costes de producción (plantas, fertilizantes, energía, etc.) mucho más elevados que en años anteriores, lo que repercutirá en la rentabilidad de las explotaciones. Además, este año el conflicto en Ucrania ha detenido el flujo de trabajadores estacionales y los productores polacos temen ahora no tener suficiente gente para cosechar. Esta temporada 2022 será mucho más difícil que las anteriores.

 

 

En Polonia, la temporada de fresas comienza a principios del segundo trimestre gracias al cultivo en invernadero y se prolonga hasta finales de otoño. La producción polaca se realiza principalmente en pequeñas explotaciones familiares que gestionan plantaciones de entre 1 y 10 hectáreas.

 

 

 

fuente  : haps.pl, agroberichtenbuitenland.nl, gov.pl