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Una granja en pleno centro de Berlín
FJ
En el tejado de una fábrica desafectada, una granja producirá verduras permitiendo a los Berlineses comer biológico y locale.
Los creadores del proyecto “Frisch vom Dach” (“Fresco del tejado”) eligieron una antigua fábrica de malta en el sur de la ciudad de Berlín. Una superficie de 7.000 metros cuadrados permitirá que crezcan coles, tomates y ensaladas biológicas. Las 22 cubas que servían para remover la malta se reconvertirán en recipientes para peces.
Está previsto un circuito cerrado virtuoso. Las verduras se fertilizarán con las deyecciones de los peces. El agua será purificada por vegetales y podrá volver de nuevo a los recipientes de los peces. El procedimiento sólo tiene ventajas: ahorro de agua, producción sana sin adición de pesticidas ni medicamentos.
Los creadores de “Frisch von Dach” desean convertirse en el N°1 de la agricultura urbana y prevén comercializar el procedimiento. El ECF (efficient city farm) utilizará estos principios en forma de un invernadero montado sobre un contenedor. Este ECF podría instalarse sobre edificios existentes, por todas partes en el mundo.
fuente: myeurop info
