Shanghai soigne l'approvisionnement pour l'expo universelle

Le 1er mai débutera l'expo universelle de Shanghai qui devrait recevoir  près de 70 millions de visiteurs pendant ses 184 jours d'exposition.

A l'intérieur du parc, l'offre alimentaire sera diverse et variée et les autorités chinoises, pour essayer de faire oublier les derniers scandales alimentaires qui ont secoué le pays, ont renforcé les contrôles de sécurité pour les fruits et légumes.

"Outre l'examen de sécurité par les producteurs de légumes, nous avons commencé à mener une autre série de contrôles afin d'être assurés que les légumes soient frais et sans danger" a déclaré Chen Jun, directeur du bureau de gestion de la qualité du marché de gros de Jiangqiao Shanghai, le fournisseur de fruits et légumes du parc de l'expo.

Le marché a passé des contrats avec 40 exploitations à travers la Chine pour l'approvisionnement en légumes biologiques. Un système de traçabilité a aussi été mis en place pour tous les produits frais destinés à l'expo.

On estime que la consommation sur le parc, visiteurs et personnel, atteindra au moins 200 tonnes de fruits et légumes de 175 variétés chaque jour.

source : philstar com