L'entreposage frigorifique est un facteur clé pour développer les exportations kenyannes

Au Kenya, en l'absence d'entrepôts frigorifiques, de nombreux agriculteurs  n'ont pas été en mesure de respecter les conditions exigées par les marchés internationaux. Mais la situation évolue, maintenant des dizaines d'entrepôts frigorifiques ont vu le jour dans le pays. 

 

L'absence d'entepôts frigorifiques était source de pertes importantes. Les produits détériorés entrainant déchets et gaspillage alimentaire. Mais la situation a évolué, des dizaines d'entrepôts frigorifiques ont vu le jour. 

 

Des entrepôts frigorifiques où les agriculteurs peuvent stocker leurs produits, moyennant une location par caisse et par jour. Avant leur commercialisation sur les marchés locaux pour une partie de ces produits et avant leur prise en charge par des négociants pour des ventes sur les marchés internationaux, notamment en Europe et en Asie.

 

Dans les régions du pays où sont cultivés des produits destinés à l'exportation comme les haricots verts, les pois, les mangues et les avocats, ces services d'entreposage frigorifiques se généralisent, selon Ernest Muthomi, directeur général de l'Avocado Society of Kenya. 

 

Pour les exportations d'avocats vers le marché chinois, les producteurs kenyans doivent respecter certaines exigences : congeler les fruits à -30°C après avoir enlevé la peau puis les porter à -18°C avant leur expédition vers la Chine. Le manque ou l'absence d'installations de stockage n'a pas permis à beaucoup de producteurs de respecter ces conditions et les volumes exportés vers la Chine sont restés faibles. 

 

L'entreposage frigorifique est un facteur clé pour développer les exportations. Le Kenya a exporté des produits horticoles pour une valeur d'environ 1,4 milliard USD en 2020 malgré la pandémie de COVID-19, selon Horticulture Crops Directorate. 

 

 

 

source : xinhuanet.com