Nette augmentation de la consommation de Fruits & Légumes

Les consommateurs italiens plébiscitent les Fruits & Légumes, leur consommation vient d'enregistrer le taux d'augmentation jamais vu de +4%.

Une analyse COLDIRETTI basée sur les 2 premiers mois de l'année 2017 démontre que les italiens ont augmenté leur consommation de Fruits & Légumes de 4%. Le volume des achats totalise environ 1,3 millions de tonnes dont 711 000 tonnes de fruits et plus de 590 000 tonnes de légumes.

Les plus fortes augmentations sont enregistrées pour les pommes de terre, les salades et les tomates (+ 9%), les artichauts (+ 7%) et le  raddichio (+11%). Pour les fruits, le kiwi (+8%), les clémentines (+7%), les pommes (+4%), les oranges (+2%) et les poires (+1%).

Ce renversement de tendance, selon COLDIRETTI, serait dû aux changements des mode de vie qui encourage la demande d'aliments plus sains et naturels.

source : italyjournal.it, radiowebitalia.it