La production de fraises est prévue en nette hausse

Les récoltes de fraises seront abondantes cette année en Grande-Bretagne, en nette hausse par rapport à l'année dernière.

L'organisation British Summer Fruits prévoit une production en hausse de 11%. Les fraises devraient représenter plus de la moitié (564 millions £) du total estimé à 1 milliard £ pour les ventes de baies britanniques cette année. Cela inclut les ventes de framboises, mûres et myrtilles. Les experts prédisent des productions atteignant 74 000 tonnes.

La catégorie de ces petits fruits rouges continue de progresser, la demande est toujours croissante. Les consommateurs auront des baies britanniques de bonne qualité prédisent les professionnels.

source : telegraph co uk