Les ventes de fruits biologiques ont progressé de 16,7%

Les suisses achètent toujours plus de fruits biologiques selon le bulletin de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG).  

 

 

En Suisse il s'est vendu environ 38 400 tonnes de fruits biologique l'année dernière, soit +16,7% par rapport à l'année précédente.

 

 

Au classement de ces ventes : N°1 la banane, avec presque 18 700 tonnes soit 1 500 tonnes de plus qu'en 2014. Ensuite, la pomme et le citron. Plus loin au classement l'orange, la mandarine et la poire. A la 7ème place, l'avocat qui a enregistré un record de croissance de ses ventes (+80%).

 

 

Malgré ces constats qui confirment l'engouement des consommateurs pour les fruits biologiques, les fruits "conventionnels" restent largement majoritaires. La part des bananes biologiques atteint à peine 1/3 du total des ventes de bananes, les pommes biologiques représentent 7% et les poires 2%.

 

source : bilan ch