L'Iran, N°1 mondial du marché des pistaches

Selon la récente étude du Département américain de l'agriculture, l'Iran représente 33% de la production mondiale et 50% des exportations totales.

En 2010, la production de pistaches dans le monde s'est chiffrée à 632.000 tonnes. L'Iran a totalisé 210.000 tonnes produites soit 33% de la production mondiale. Les autres gros producteurs sont les Etats-Unis avec 236.000 tonnes, la Turquie avec 110.000 tonnes, la Syrie avec 65.000 tonnes et l'UE avec 10.000 tonnes.

Les exportations de pistaches au niveau mondial ont atteint 322.000 tonnes. L'Iran est largement en tête  avec 160.000 tonnes soit presque 50% du total. Viennent ensuite  les Etats-Unis avec 150.000 tonnes, la Syrie avec 10.000 tonnes, l'UE avec 1.600 tonnes et la Turquie avec 1000 tonnes.

Les importateurs majeurs dans le monde sont l'UE avec 80.000 tonnes, la Chine avec 55.000 tonnes et Hong Kong avec 50.000 tonnes.

source : commodity online