Un Symposium dédié aux baies à Fruit Attraction

Etudes détaillées sur le secteur des baies : recherches, production, consommation, perspectives.

Conduit par Freshuelva, qui représente 95% des producteurs de fruits rouges en Espagne, et les organisateurs du salon, Fepex et Ifema, un Symposium dédié aux baies aura lieu dans le cadre de Fruit Attraction les 14 et 15 octobre 2014 : "Fresh & Life".

“Fresh &Life” va aborder les questions clés du secteur, de la recherche à la consommation. Des scientifiques seront présents pour expliquer la recherche variétale, d'autres pour évoquer les impacts des baies sur la santé et ses effets positifs sur certaines maladies. Dans le domaine des tendances du marché, un leader de la distribution en Norvège expliquera l'augmentation de +45% de la consommation des baies dans son pays.

Des professionnels parleront de l'évolution du secteur, des aspects sociaux et économiques de la production et de son impact sur l'emploi et les perspectives d'avenir. 

source : fruit attraction, fepex es