Le temps des cerises est arrivé

Cette région est traditionnellement celle où les cerises les plus précoces sont cueillies. Il s’agit de vergers en plein air, et non sous serres, comme dans certaines zones. “C’est la première cerise de variété Burlat de l’Hémisphère Nord et c’est la cerise qui est associée à l’image de la Turquie», affirme le Maire de Kemalpaşa, qui a participé à la première récolte. Il ajoute que, cette année, il n’y a eu aucun évènement climatique défavorable pouvant influencer la qualité et la quantité de la récolte.

Cette région a réussi à se développer aussi bien sur le plan industriel qu’agricole, en étant déclaré zone de site agricole pour protéger une culture de la cerise très ancienne. Le nombre de cerisiers est de 3,5 millions pour quelques 6000 producteurs et une production estimée à 70 000 tonnes.

Le festival des cerises, qui se tient chaque année la dernière semaine de mai, est une autre façon de rendre hommage à ce fruit, qui a une importance économique indéniable pour Kemalpaşa et pour la Turquie, en général.

Source : www.milliyet.com.tr