Thermal Technologies : Le feedback numérique à partir du fruit permet d'affiner le processus de maturation comme jamais auparavant

 Il y a eu beaucoup de changements graduels au cours des 25 dernières années depuis que Thermal Technologies a breveté la chambre de maturation TarpLess. L'entreprise a d'abord développé les premières chambres à plusieurs étages, puis les premières chambres à 3 étages, 2 camions et ensuite les premières zones de contrôle de température doubles et multiples. TarpLess SX représente l'apogée de tout ce que Thermal Technologies a appris et réalisé au cours des 25 dernières années et qui mérite la dénomination 'système TarpLess nouvelle génération.'

TarpLess SX offre tous les avantages prouvés de la chambre de maturation TarpLess, entièrement intégrée avec les systèmes et caractéristiques les plus avancés d'aujourd'hui, dont la technologie exclusive Fruit-centric Ripening™.

Fruit-Centric Ripening est la technologie de contrôle exclusive qui rationalise les données directement à partir du fruit vers le système de contrôle intelligent SX. Grâce à ces données, le système produit et maintient un équilibre parfait entre la température, l'humidité et le débit d'air pour maintenir la température de la pulpe uniforme tout en optimisant l'efficacité à chaque étape du processus de maturation.

Combiné à un système d'humidification supérieur, il fournit des fruits de haute qualité, magnifiquement mûris, qui ont meilleure apparence, durent plus longtemps et pèsent plus avec la même uniformité garantie et un profit inégalé qui a fait de la chambre de maturation TarpLess le choix Numéro 1 dans l'industrie depuis plus de 25 ans. Le feedback numérique à partir du fruit permet d'affiner le processus de maturation comme jamais auparavant, tout en améliorant le contrôle et la flexibilité, en particulier dans les salles à zones de contrôle de température multiples. D'autres systèmes ont tendance à fonctionner davantage à des températures de soufflage et de reprise d'air, qui n'offrent pas le même niveau de contrôle.

Le fait de rester concentré sur les fruits a également aidé Thermal Technologies à éviter les pièges courants de la suringénierie que l'on rencontre souvent dans d'autres systèmes. C'est pourquoi la plupart des plus de 3000 chambres qu'ils ont installées au cours des 25 dernières années sont toujours en service aujourd'hui.

Plus de 70 % de toutes les bananes mûries en Amérique du Nord sont actuellement transformées dans des salles de maturation TarpLess. Thermal Technologies travaille avec tous les principaux producteurs ainsi qu'avec 18 des 20 plus importants détaillants d'alimentation en Amérique du Nord.

Pour plus d'informations, visitez le site   www.GoTarpless.com