Trieur à rayons X innovant pour un meilleur contrôle dans l'industrie des cerises surgelées

 

Selon César Estrada, Area Sales Manager chez TOMRA au Chili, la difficulté est que la densité du noyau et celle de la cerise sont similaires. Mais le problème a été résolu grâce aux dernières avancées des algorithmes de traitement d'image.

 

Le TOMRA 5X intègre du matériel et des logiciels avancés qui traitent les images à grande vitesse. Il peut analyser chaque cerise et détecter l'espace vide généré dans les cerises dénoyautées. Si cet espace n'est pas visible sur l'image analysée, le TOMRA 5X le classe en « produit à jeter » et le rejette individuellement, sans perte de bon produit. De plus, la machine peut détecter des corps étrangers tels que des pierres, du verre, des métaux, du caoutchouc et des plastiques à haute densité, ce qui la rend utile pour d'autres applications telles que la classification des baies congelées afin d'optimiser la qualité du produit final.

 

TOMRA Food propose une large gamme de solutions pour le segment des baies surgelées, notamment le TOMRA 5B et le TOMRA 5C. Le TOMRA 5B convient aux fruits IQF très sensibles tels que les framboises, minimisant les dommages aux fruits pendant le traitement. Le TOMRA 5C est idéal pour les baies IQF en général, en particulier dans le segment des myrtilles. Grâce à la technologie BSI+, il peut détecter les caractéristiques biométriques du fruit, permettant de trouver la myrtille séchée, ce qu'aucune autre technologie ne peut faire avec une efficacité aussi élevée.

 

Dans l'ensemble, la nécessité de fournir un produit final avec des niveaux élevés de sécurité alimentaire reste un défi pour les producteurs. Les solutions technologiques telles que celles proposées par TOMRA sont essentielles au succès de leurs clients, et le lancement du TOMRA 5X représente une avancée significative pour l'industrie de la cerise surgelée.