La production de pommes de terre continue de progresser

Les pommes de terre sont en passe de dépasser le riz comme principal aliment de base en Iran. Les troubles économiques et la baisse des importations d'une part, les pénuries d'eau d'autre part, ont stimulé la production de pommes de terre.

Situé dans une région aride et semi-aride, l'Iran bénéficie d'une diversité de conditions météorologiques. Le riz est cultivé dans plusieurs régions du pays, la production atteint 2,2 à 2,3 millions de tonnes par an mais la consommation atteint environ 3 millions de tonnes. Ce qui nécessite des importations.

Pour gagner en autosuffisance alimentaire, la production de pommes de terre a été encouragée. Depuis 2009 une progression de 20% par an a été enregistrée, la production atteint maintenant régulièrement 5 millions de tonnes de pommes de terre.

A l'avenir, la production de pommes de terre pourra encore progresser alors que la production de riz risque d'être pénalisée par ses besoins en eau largement supérieurs.

source : lobelog.com, tehrantimes.com, agroberichtenbuitenland.nl