La surproduction de pommes de terre incite à développer le secteur transformation

Au Bangladesh la production de pommes de terre enregistre des volumes records. Ces volumes sont largement exécentaires par rapport à la demande nationale et  les exportations de pommes de terre fraîches restent faibles, la solution pour résoudre ce problème serait ie développement du secteur de la transformation..

Le Bangladesh est le 7ème producteur mondial de pommes de terre. Lors de la campagne 2018-19 le pays a produit 109 lakh tonnes (10,9 millions de tonnes). La demande nationale atteint annuellement environ 70 lakh tonnes (7 millions de tonnes) aussi le volume excédentaire est de 40 lakh tonnes (4 millions de tonnes). Les entrepôts frigorifiques existants ont des capacités trop faibles pour abriter ces volumes exédentaires. Faute de débouchés, le bétail a été nourri avec ces pommes de terre.

Ces dernières années les exportations de pommes de terre fraîches ont reculé, passant de 102 900 tonnes en 2013-14 à 53 400 tonnes en 2017-18. Le comité, mis en place pour explorer de nouveaux marchés à l’étranger, a déclaré que la pomme de terre transformée était l'avenir du pays.

Le Bangladesh exporte déjà vers 26 pays divers produits à base de pomme de terre (flocons, crackers...) et les entreprises du secteur commencent à développer leurs capacités.

source : thedailystar.net