La demande croissante d'avocat incite les producteurs espagnols à augmenter leur superficie

En Espagne la production d'avocats dans les zones traditionnelles (Malaga, Granada, îles Canaries) sera amplifiée avec l'entrée en production de nouvelles plantation dans plusieurs autres régions. Pour une valorisation supplémentaire, ASAJA (Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores) préconise la création d'un étiquetage clair où l'origine et la traçabilité du produit sont indiquées. 

 

L'avocat, en raison de ses grandes qualités nutritionnelles, est de plus en demandé sur le marché espagnol comme sur le marché européen. La production espagnole d'avocats ne couvre que 9% de la demande européenne totale. 

 

Pour faire face à cette augmentation de la demande, une expansion de la culture est en cours en Espagne, dans les zones où les conditions climatiques le permettent, car l'avocat exige un climat doux, sans gel. L'entrée en production des exploitations de Huelva (1 000 hectares), Cadix (1 260 hectares) et Valencia  (2 300 hectares) s'ajoute aux productions traditionnelles de Malaga et Granada-Costa (15 000 hectares) et des îles Canaries (2 000 hectares). 

 

Les consommateur européens demandent de plus en plus des produits de qualité, dotés de toutes les garanties sanitaires. L'avocat espagnol, par rapport à l'avocat importé de pays tiers, se distingue par la maturation naturelle qu'il peut offrir, étant donné sa proximité avec le marché de consommation. Pour une valorisation supplémentaire, ASAJA (Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores) préconise la création d'un étiquetage clair où l'origine et la traçabilité du produit sont indiquées.

 

Lors de la campagne 2019/20 les producteurs espagnols ont réalisé un chiffre d'affaires de 182 millions d'euros, avec 81 000 tonnes d'avocats. Pour cette campagne actuelle, les producteurs espagnols ont facturé 170 millions d'euros, soit une baisse de 6,6% par rapport à la campagne précédente. Ce recul s'explique par la baisse d'environ 25% de la production nationale qui a totalisé seulement 61 500 tonnes, en raison de la sécheresse et de la chaleur enregistrées en août dernier.

 

Cependant, les producteurs ont pu compenser la baisse des volumes par des prix plus élevés que ceux de la campagne précédente. En 2020 le prix de l'avocat Hass était compris entre 2,20 et 2,65 euros le kilo, cette saison il se situe entre 2,50 et 3,20 euros le kilo. En fin de saison, la production biologique ainsi que le Lamb Hass ont enregistré des prix plus élevés.

 

 

source: asaja.org

photo: interempresas.com