El año será bueno para la cebolla holandesa

Para esta temporada 2020-21, se espera que la cebolla holandesa establezca un nuevo récord de volumen de exportación. El techo de exportación de 40.000 toneladas semanales se superó por primera vez en la historia.

 

Según Holland Onion, el volumen de exportación establecerá un nuevo récord para esta temporada 2020-21. A pesar de la caída de las exportaciones en la segunda mitad de la temporada, se superó por primera vez en la historia el techo de exportación de 40.000 toneladas semanales. Incluso se han alcanzado volúmenes de exportación semanales de casi 50.000 toneladas.

 

En el ranking de destinos holandeses de cebolla, Senegal ocupa el primer lugar con un volumen superior a las 160.000 toneladas, por delante de Costa de Marfil con más de 120.000 toneladas y el Reino Unido con más de 100.000 toneladas. Le sigue Mauritania con alrededor de 60.000 toneladas y Guinea también con 60.000 toneladas, seguida de Malasia con más de 40.000 toneladas y Filipinas con 40.000 toneladas.

 

África y Asia están aumentando su demanda, al igual que los países europeos, en particular Gran Bretaña, Irlanda, Bélgica, España y Portugal, así como los países escandinavos. La cebolla holandesa ha ganado nuevos mercados como Japón, Azerbaiyán y Canadá. Australia incluso ha cuadriplicado sus importaciones de cebollas. Estos países, que en su mayoría no son autosuficientes, demandan cebollas durante los períodos en los que no hay cosecha local disponible.

 

Aproximadamente el 92% de la producción mundial de cebolla se cultiva y se consume para el mercado local, el resto se utiliza para abordar la escasez local. Con una cuota de mercado del 20%, el sector de la cebolla holandés ha desempeñado un papel clave en este ámbito durante décadas.

 

 

fuente: holland-onions.org