Enza Zaden a souligné les tendances du 'Convenience'

Chris Groot, directeur de la chaîne de production d’Enza Zaden, et Annemarie Schoevaars, chercheuse post-récolte, ont parlé des tendances du 'Convenience' au congrès Asiafruit.

Chris Groot et Annemarie Schoevaars ont illustré comment la société internationale de sélection de légumes développe de nouvelles variétés et concepts de légumes innovants pour le segment du marché des produits frais.

Le travail d'équipe: la clé du succès des lancements de produits

Chris Groot a expliqué, de son point de vue en tant que responsable de la chaîne de production, que c’est vraiment un effort collectif d’introduire les bonnes innovations de produits dans la chaîne internationale des produits frais. Groot a déclaré: «En interne, avec nos collègues Enza Zaden dans le monde entier, et en externe avec tous nos partenaires de la chaîne, le travail d'équipe est la clé du succès. La recherche post-récolte contribue à aider nos clients et nos partenaires de la chaîne à mieux servir leurs clients et à les satisfaire.

Données pour améliorer les produits

Anne Marie Schoevaars a montré comment et pourquoi elle travaille continuellement à la collecte de données. «Nous analysons et testons le produit complet. Ces données nous donnent un bon aperçu des caractéristiques de nos produits. Nous utilisons ces informations pour le positionnement et l'amélioration de nos variétés. Il aide également les clients à choisir la bonne variété pour leur marché. Grâce aux informations que nous recevons des recherches post-récolte, nous pouvons même mieux adapter nos produits aux besoins des consommateurs finaux », explique Mme Schoevaars.

Message à retenir

Anne Marie Schoevaars: «Nous avons reçu beaucoup de commentaires positifs et répondu à des questions très diverses du public. De plus, pour certaines personnes, cela a été une révélation que la recherche post-récolte puisse leur apporter autant de valeur ajoutée. Le message à retenir de la présentation était que le travail d'équipe, l'innovation, la différenciation et l'excellente qualité sont essentiels pour répondre aux attentes des consommateurs. Ceci est valable à la fois pour le marché conventionnel et le marché biologique.

Pour plus d'informations sur Enza Zaden, visitez le site  http://www.enzazaden.com/