Les pommes à chair rouge sont mieux reconnues sur les marchés mondiaux

La saison de la pomme Kissabel® Rouge commence en novembre en Italie, en Allemagne et aux États-Unis. Cette variété, présentant chair et peau rouges, se distingue par son croquant et son goût étonnant. 

 

Selon Emmanuel de Lapparent, responsable du programme IFORED, la chair rouge-rose a déjà attiré l'attention des consommateurs. L'étape suivante consiste à introduire différentes saveurs, du goût subtil offert par les variétés à peau orange et jaune au goût intense offert par les variétés à peau rouge. L'objectif de la marque à l'horizon 2025 est de se positionner comme le leader sur le marché des variétés à chair colorée.  

 

Aujourd'hui, les producteurs de Kissabel® du monde entier sont à des stades différents, certains ont déjà commencé à commercialiser le fruit tandis que d'autres sont en phase de test.  

 

Fabio Zanesco, directeur des ventes et du marketing de VIP, a commenté que Kissabel® Rouge s'est confortablement installée dans la région au climat alpin et méditerranéen qui a parfaitement coloré les pommes tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Les pommes de taille moyenne et petite arriveront sur le marché en novembre-décembre avec des volumes totaux plus importants par rapport à l'année dernière. 

 

Marco Rivoira, de Rivoira, a souligné ces ces variétés sont en phase de test tant en Espagne qu'en Italie, et que 25 hectares seront plantés en 2022. 

 

Brianna Shales, directrice du marketing de Stemlit Growers, membre de NBT, a déclaré qu'à l'heure actuelle, ils sont encore en train de tester et de découvrir les meilleures régions pour cultiver les pommes Kissabel® dans l'État de Washington. Ils effectueront des dégustations dans les magasins et sur les salons professionnels ce mois-ci, dans le but de commercialiser ces pommes auprès des détaillants nord-américains dans les 2 prochaines années.

 

Alessia Marquart, directrice du marketing de Red Apple Germany, a fait remarquer qu'au cours des prochaines années, ils prévoient de multiplier par 10 leurs volumes de vente afin de satisfaire la demande nationale et internationale.