Los ganadores FLIA 2023: pimiento, melón y brocomole

Los visitantes de Fruit Logistica votaron durante los dos primeros días de la feria y eligieron a los ganadores del premio a la innovación. Con más de una cuarta parte de los votos, el pimiento Tatayoyo de Rijk Zwaan (Holanda) ganó la FLIA 2023.

 

 

1º-FLIA 2023-Oro

Pimiento morrón comercializado bajo la marca Tatayoyo de Rijk Zwaan (Holanda). Este pimiento tiene un sabor distinto y fuerte que proviene de los pimientos silvestres. Con su vaina de tamaño mediano entre un pimiento morrón y un pimiento picante, es ideal para una merienda.

 

"Desde el principio, nuestro objetivo con Tatayoyo era crear un pimiento que no solo fuera dulce sino también sabroso y aromático", dice Heleen van Rijn-Wassenaar, especialista en marketing y desarrollo empresarial de Rijk Zwaan. “Hace 10 años empezamos a cultivar pimientos hasta que el sabor, el color y el tamaño cumplieron con nuestras expectativas. Ahora tenemos un producto que también convence a los consumidores”, añade la productora Bianca van Haperen.

 

 

2º-FLIA 2023-Plata

El concepto IDEAL Melons de Sygenta Seeds (Países Bajos), con su indicador de cosecha, es una innovación pendiente de patente que señala cada etapa del proceso de maduración de un melón: cuándo se puede cosechar, enviar, almacenar en los estantes y consumir.

 

 

3º-FLIA 2023-Bronce

Brocomole ¿Si? de Bouquet, Anecoop (España). Nuevo tipo de guacamole, con brócoli añadido que reduce la huella de carbono del guacamole en más de un 50%, porque cultivar brócoli requiere menos agua. El brocomole es 97% brócoli fresco y aguacate y contiene fibra, vitamina C y potasio.

 

 

 

fuente   : fruit logistica