Producción de berries en línea con los volúmenes de los últimos años

En Suiza, las cosechas de frutos rojos (frambuesas, moras, arándanos, grosellas) comenzaron en julio con unos diez días de antelación y continuarán hasta octubre. La producción se estima en 3.400 toneladas.

 

 

 

Fruit-Union Switzerland, en un estudio sobre el cultivo de bayas, informó que el área en 2020 se mantuvo estable en 979,3 hectáreas. La superficie resguardada también se mantiene constante con 158,8 hectáreas (30,5%) de fresas y 127 hectáreas (74%) de frambuesas. La superficie total de bayas cultivadas orgánicamente aumenta ligeramente a 104,4 hectáreas. Sin embargo, un aumento del 30% para las frambuesas orgánicas y del 23% para los arándanos orgánicos.

 

 

 

Se espera que la producción de berries para este año alcance las 3.400 toneladas. Aproximadamente 2.070 toneladas de frambuesas, 460 toneladas de moras, 550 toneladas de arándanos y 316 toneladas de grosellas. Cantidades correspondientes a años anteriores. Para la producción orgánica, las estimaciones son 154 toneladas para todas las bayas.

 

 

 

Los suizos aprecian cada vez más las berries, especialmente las frambuesas, cuyo consumo ha aumentado un 20% en comparación con 2019. En el caso de los arándanos, el aumento fue solo del 10%.

 

 

 

 

 

fuente: fruit union suisse