Diretta Macfrut (Rimini): Ninfa, l'insalata coltivata in acqua

In Romagna, diverse imprese hanno collaborato per realizzare la coltivazione idroponica di 8 milioni di piantine di insalata. Una di queste aziende, Rossi Ortofrutta s.r.l., partecipa alla fiera (HB7D7D7 029) presentando NINFA, l'insalata coltivata in acqua con la tecnica del floating system.

Il sito produttivo di ROSSI ORTOFRUTTA s.r.l. si estende per 13 ettari, ma è unico per tecnologia e qualità dei materiali utilizzati. Con i metodi tradizionali, considerando anche le rotazioni, in campo aperto occorrerebbero 180 ettari di terreno per produrre quel che qui si riesce a fare in 13 ettari di floating system.

NINFA è il marchio registrato per la commercializzazione di questa insalata. Un’insalata ecosostenibile di alta qualità, eccezionalmente ricca in sali minerali, prodotta con interventi mirati di difesa a lotta integrata senza l’impiego di nessun tipo di diserbante.

Questa produzione idroponica permette un enorme risparmio idrico. Infatti, a parità di piante prodotte, la riduzione di consumo idrico può variare tra il 70 e l’80 % rispetto al metodo tradizionale.