Des progrès dans la filière pourraient augmenter production et exportation

La production de menthe fraîche atteint 70 000 tonnes mais seulement 6 000 tonnes sont exportés, principalement vers l'Union européenne.

La menthe, classée comme une variété maraîchère, couvre une superficie de 4 000 hectares au Maroc et représente 1% des cultures maraîchères. Le rendement à l’hectare est de 22,5 tonnes selon les producteurs et 5 coupes, ou récoltes, sont réalisées par an.

Les professionnels du secteur estiment qu'une formation des producteurs, l'amélioration du système de contrôle (sur les résidus de pesticides) et une ré-organisation du circuit de commercialisation permettraient d'augmenter la production. Une production supérieure permettrait à son tour d'améliorer les revenus des producteurs et d'accroître les exportations avec des produits adaptés aux exigences des consommateurs.

source : la vie eco com