Le citron caviar Limeburst remporte l'Innovation Award 2011

Le Fruit Logistica Innovation Award 2011 a été remporté par le citron caviar d'Australie Limeburst.

D'abord choisi par des experts internationaux de l'industrie pour figurer parmi les 10 finalistes, puis élu par les visiteurs du salon qui ont voté pour son élection d'iinnovation de l'année. 

Les citrons caviar Limeburst sont disponibles en 4 variétés: Limeburst Green, Limeburst Bourgogne, Limeburst Pink et Limeburst noir. La couleur du citron caviar peut être vert clair, rouge foncé, rose ou opaque. Introduit sur le marché au printemps 2010, le fruit pèse 25-30 g.

Après la remise du prix,  le directeur de Limeburst, James Boyd a déclaré : "Il a fallu 15 ans pour développer le produit à ce niveau de sophistication. Le FLIA 2011 aidera notre entreprise à gagner plus de parts de marché".
 

Palmarès FLIA 2011 :

1er : Limeburst Fingerlime

2ème :  la gamme Jamie Oliver "Grow Your Own" (de Gasa Groupe Danemark)

3ème : les Almond Mushroom au gout de noisette (de Prime Champ, Pays-Bas).

source : fruit logistica