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Étude de cas : Un système de purification de l'air prolonge la durée de conservation et augmente les bénéfices des tomates
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La tomate reste un légume très prisé des consommateurs. Grâce aux progrès de la technologie des serres, les tomates peuvent être cultivées et récoltées jusqu'à 11 mois par an, le reste étant consacré à la maintenance technique. Cependant, les tomates en grappe atteignent souvent des prix de 25 à 40 % plus élevés que les tomates ordinaires. Des conditions de stockage adéquates sont donc d'autant plus cruciales pour ces produits haut de gamme.
Une étude réalisée par la société hongroise Nemeskert Kft, spécialisée dans l'emballage et le stockage des tomates, a montré qu'une chambre froide équipée du Airocide GCS-100 Air Purification System peut prolonger la durée de conservation et permettre ainsi aux vendeurs, aux importateurs et aux grossistes de garder le produit plus longtemps et d'attendre que les prix augmentent.
Airocide est un développeur et un fabricant de purificateurs d'air applicables à divers dispositifs et industries. Initialement développées pour la NASA, les innovations de l'entreprise sont aujourd'hui largement utilisées dans l'industrie des produits frais.
La technologie innovante élimine 99,99 % des agents pathogènes en suspension dans l'air, des mycotoxines, des virus, du pollen, des bactéries, des allergènes, des spores, des moisissures, des levures, des composés organiques volatils (COV), des odeurs, des émanations et de la fumée.
Les purificateurs d'air Airocide sont généralement installés dans des salles fermées pour fruits, dans des entrepôts et des magasins, mais comme ils sont certifiés contre les virus et la grippe, ils peuvent être installés dans n'importe quel endroit fréquenté, par exemple dans une zone de caisse dans un magasin.
Cette technologie de nouvelle génération est très appréciée des agriculteurs, des producteurs, des sociétés de transport et des supermarchés.
La technologie Airocide a été conçue pour réduire les coûts de fonctionnement et d'entretien. Chaque unité consomme moins de 4 ampères pour une consommation électrique de 390 watts (pour l'unité qui couvre une surface maximale de 1133 m3).
Consulter l'étude complète ICI
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