Il Messico segna oltre 50 anni di crescita della produzione commerciale di litchi

La produzione di litchi in Messico risale alla fine del 1800, quando i migranti cinesi introdussero il frutto a Sinaloa. Mentre gli alberi sono stati piantati più di un secolo fa, la coltivazione commerciale è iniziata negli anni Settanta.

Nel 2024, il Messico ha prodotto oltre 26.000 tonnellate di litchi in 13 Stati, tra cui Veracruz, Puebla e Oaxaca. La maggior parte del raccolto viene esportata negli Stati Uniti, dove la domanda rimane forte nonostante la breve finestra di raccolta e le variazioni di dolcezza.

Negli Stati Uniti, i litchi hanno prezzi elevati e sono popolari tra le comunità cinesi per il loro significato culturale. La logistica a catena del freddo, sviluppata da istituzioni e aziende cinesi, consente oggi ai litchi del Guangdong di raggiungere gli Stati Uniti, l'Europa e il Medio Oriente entro 72 ore.

In America Latina, i litchi sono considerati un prodotto di prima qualità. A Panama sono conosciuti con il nome di "chirimoya china" e il Brasile continua a espandere la sua coltivazione nazionale. La presenza del frutto riflette i continui legami commerciali, il miglioramento della logistica e oltre un secolo di scambi agricoli guidati dalla migrazione.

fonte: english.news.cn

foto: mexicodesconocido.com.mx