Food Africa 2022 : Le nombre d'exposants internationaux augmente

Du 5 au 7 décembre, Fructidor a participé à Food Africa 2022 l'un des plus grands événements de l'industrie alimentaire en Afrique. Notre équipe a eu l'occasion de discuter avec M. Tamer Safwat, le fondateur de Konzept, la société responsable de l'organisation du salon.

 

 

 

Fructidor : « M. Safwat, quel est votre avis sur cette édition de Food Africa qui vient de se terminer ?

 

 

 

M. Tamer Safwat : « C'est notre 7ème édition, et elle s'est bien déroulée. Je me souviens quand ma partenaire Dalia Kabeel et moi avons commencé en 2015, nous réfléchissions à ce que nous pouvions proposer à notre secteur alimentaire. Considérant que nous travaillons tous les deux dans le secteur depuis plus de 25 ans, nous savions qu'il était important d'établir notre salon comme un événement régional, pour desservir l'Asie centrale, l'Afrique, le Moyen-Orient. C'est pourquoi, depuis la 1ère année, le salon a un rayonnement régional. Aujourd'hui, nous sommes partenaires de l'IFP, du Liban et de Messe Düsseldorf en Allemagne. Donc, maintenant, nous sommes 3 entités internationales qui travaillent ensemble.

 

 

 

Fructidor : « Combien de visiteurs avez-vous habituellement ici ? D'où viennent-ils?"

 

 

 

M. Tamer Safwat : « Plus nous avons une présence internationale avec les exposants, plus nous obtenons de visiteurs internationaux. C'est notre règle N°1. Nous avons toujours investi notre propre budget pour inviter des acheteurs VIP. Cette année, nous avons reçu un soutien supplémentaire du gouvernement égyptien pour inviter plus d'acheteurs, nous avons donc eu plus de 500 acheteurs hébergés au total. L'année dernière, il y avait quelque 350 acheteurs entièrement financés par notre propre budget. Ce n'est pas une activité de relations publiques, c'est du pur business. Lors des 6 dernières éditions, 35 à 40 % de nos acheteurs venaient d'Afrique, 40 % des pays arabes et 20 % d'Extrême-Orient, d'Europe et des États-Unis. Cette année, comme nous étions davantage axés sur le secteur frais, nous avons dû nous concentrer sur nos principaux marchés dans l'UE, l'Asie centrale et l'Extrême-Orient. Nous avons donc augmenté le pourcentage d'entreprises européennes, ainsi que celles du Royaume-Uni et d'Extrême-Orient, comme l'Inde et le Bangladesh.

 

 

 

Fructidor : "Qu'en est-il du secteur des fruits frais ?"

 

 

 

M. Tamer Safwat : « En 2022, nous avons créé 2 nouveaux espaces dans notre salon : Fresh Africa pour regrouper l'offre concernant les fruits et légumes frais, et Dates Africa pour le secteur des dattes. Les 1ers retours tant des exposants que des visiteurs sont excellents et nous prévoyons de développer ces espaces dans les prochaines éditions. En ce qui concerne les exposants, nous avions environ 100 exposants à Fresh Africa & Dates Africa. Des exportateurs égyptiens, des agriculteurs étaient présents mais aussi des professionnels saoudiens, jordaniens, polonais, etc... Quant aux Acheteurs, nous avons 20 à 25% d'acheteurs hébergés impliqués dans la filière fruits/légumes frais.

 

 

 

Fructidor : « Avez-vous des projets particuliers pour les prochaines éditions ?

 

 

 

M. Tamer Safwat : « Notre plan pour l'année prochaine, en plus de renforcer la présence de visiteurs africains, est d'amener davantage d'exposants internationaux du secteur frais. Cette année, c'était un essai, qui a été assez réussi, nous avions des exposants venant aussi de Pologne et de Russie.