Une coopérative, réussissant à valoriser tous ses fruits, partage son expérience sur l'équipement qu'elle utilise

La coopérative Tree Top a été créée en 1960 dans l'état de Washington (USA) au cœur de la région de la pomme, à Selah. Au départ, les producteurs se sont réunis pour trouver un moyen d'exploiter les fruits laids et en excès.

Maintenant, la coopérative réussit à valoriser chaque année plus de 800 millions de livres (362 873 896 kg) de fruits qui auraient été perdus. De ces fruits potentiellement gaspillés, l’entreprise en fait de nouveaux produits et ingrédients pour les céréales, les aliments pour bébés, les snacks, les produits laitiers, les aliments pour animaux de compagnie, etc.

Les pommes et les poires restent toujours leur principal objectif, mais la coopérative est maintenant en mesure de traiter tous les types de fruits.

Pour consulter leur témoignage vidéo sur l'équipement de tri qu'ils utilisent tous les jours: cliquez  ici