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Macfrut : avant-première sous le signe de la Fraise
La veille de l'ouverture officielle du salon Macfrut se tiendra un Symposium sur la fraise.
Le mercredi 25 septembre se tiendra un Symposium international sur la fraise. La journée d’étude couvrira tous les aspects, de la production à la culture, de la recherche des variétés à la commercialisation et au marketing.
La session du matin portera sur tous les aspects qui suivent la récolte : la commercialisation, le marketing, la perception des consommateurs, la segmentation du produit, les expériences des différents marchés et les idées permettant de relancer la fraise en tant que produit de consommation de masse.
La session de l’après-midi étudiera les perspectives et les nouveautés des recherches sur la fraise. Faisant le point de la situation en Europe, en Turquie, en Californie et en Chine.
La 29ème édition du Macfrut aura lieu du 26 au 28 septembre. Sous le slogan “La planète verte du commerce des fruits et légumes", le salon réunira les professionnels de tout le secteur.
source : macfrut
