Le temperature hanno sconquassato il calendario di raccolta

Nello stato canadese della British Columbia (B.C.), grossisti e privati hanno difficoltà a trovare fragole locali.

 

In un'annata normale, i grossisti scaglionano gli acquisti in tutta l'area della Fraser Valley per avere un approvvigionamento costante da maggio a settembre. 

 

Quest'anno invece le fragole sono in anticipo, a causa delle temperature insolitamente calde. I frutti inizialmente previsti per giugno erano pronti a maggio. Quelli attesi a luglio sono stati raccolti in giugno. Anche adesso nella zona c'è una vera e propria "carenza" di fragole locali, in attesa della nuova raccolta.

 

Per rimediare alla mancanza di fragole, basta importarne. Dalla California (USA). Ma quest'anno lo stato californiano ha due grossi problemi: siccità e carenza di manodopera. In giugno la produzione di fragole in California era inferiore del 15% rispetto all'anno scorso.

 

 

 

Fonte: cbc.ca/news/british-columbia