La demande de super-fruits péruviens va encore augmenter en 2021

Selon les estimations Idexcam, la demande accrue des consommateurs va entrainer une augmentation des ventes des super-fruits péruviens 

 

 

En 2021, la consommation mondiale de super aliments péruviens augmentera, en raison de la demande accrue des consommateurs pour des aliments nutritifs et sains, a estimé Carlos Posada, directeur exécutif de Idexcam (Instituto de Investigación y Desarrollo de Comercio Exterior de la Cámara de Comercio de Limal).

 

 

La crise sanitaire mondiale a entraîné des changements dans les habitudes alimentaires des consommateurs, qui sont désormais plus préoccupés par l'origine, la qualité et les avantages des produits.

 

 

Les myrtilles devraient arriver en tête du classement des exportations, avec des expéditions estimées à 1 229 millions USD (+21,7 %), suivies par les raisins avec 1 102 millions USD (+4,3 %) et les avocats à 831 millions de dollars (+9,5 %).

 

 

Les expéditions de mangues devraient également dépasser les 306 millions USD, soit +5,4 % par rapport à 2020. Les exportations de mandarines devraient atteindre 46 millions USD, soit +3,2 %.

 

Les expéditions de gingembre sont évaluées à 200 millions USD (+90 % par rapport à 2020), celles de pommes de terre à +150 %), celles de manioc à +9,5 %, celles de piments à +1,7 %.

 

photo : blueberriesconsulting