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La coopérative ORIGINE CEVENNES prévoit une progression de ses volumes
FJ | Origine Cévennes SCA
La récolte 2020 de l’oignon doux des Cévennes bat son plein. Les oignons sont de très belle qualité, ce qui permet d'envisager avec optimisme la nouvelle campagne commerciale.
La récolte qui a démarré début août devrait se poursuivre jusqu'au début du mois de septembre. L’oignon doux des Cévennes est globalement assez épargné des conséquences du Covid 19. Seul le respect des mesures barrières a quelque peu modifié l’organisation du travail à laquelle les producteurs ont rapidement su s’adapter.
Les 1ères ventes de cette saison pour les produits sous AOP (Appellation d’Origine Protégée) ont démarré lundi 17 août, une date sensiblement équivalente à l’an dernier. Cette année, la qualité sanitaire de la récolte est particulièrement bonne et laisse présager des conditions de conservation idéales tout au long de la campagne de commercialisation, c’est à dire jusqu’au mois de mars.
Ainsi, les prévisions de vente devraient dépasser celles des saisons précédentes et avoisiner les 2 500 tonnes, contre 2 200 tonnes en 2019 et 2 100 tonnes en 2018.
La coopérative ORIGINE CEVENNES regroupe 108 producteurs qui cultivent sur 45 hectares environ les oignons doux des Cévennes (AOP depuis 2008).
source : sca origine cévennes
