La Cipolla Dolce delle Cevenne ha lanciato il Carnet di Ricette 2015

Dal 2008, la Cooperativa Origine Cevennes pubblica ogni anno un libretto di ricette originali che mette in risalto la Cipolla Dolce delle Cevenne.

Questa ottava edizione del carnet propone dodici ricette di chef  "Toques Blanches Lyonnaise" - Cappelli da cuoco di Lione. La regione Rodano-Alpi è nota per l'eccellenza della sua arte culinaria e la competenza dei suoi professionisti.

Ognuno di questi dodici chef ha elaborato una ricetta attraente e originale con la cipolla dolce delle Cevenne, in grado di soddisfare tutti i buongustai. Le ricette sono disponibili al link: http://www.oignon-doux-des-cevennes.fr/carnet-de-recettes

La Cooperativa Origine Cevennes, fondata nel 1991, riunisce un centinaio di produttori di cipolle dolci delle Cevenne condividendo valori e obiettivi comuni: coltivare prodotti di qualità e far conoscere i sapori di un territorio eccezionale. 

Fonte: Origine Cevennes