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Bilan très positif de la saison 2016-17 pour la coopérative ORIGINE CEVENNES
FJ | Origine Cévennes SCA
La coopérative ORIGINE CEVENNES termine sa campagne commerciale et atteint les objectifs qu’elle s’était fixée en début de saison. Bilan très positif de la saison 2016-2017 qui s'inscrit dans une dynamique de croissance (volumes en hausse, allongement du calendrier de commercialisation).
Le tonnage commercialisé d'oignons doux des Cévennes atteint les 2 500 tonnes, un volume record, conforme aux prévisions de début de saison et en hausse de 19 % par rapport aux 2 100 tonnes réalisées en 2015-16. Cette progression est le résultat d’une politique de développement qui favorise l’installation de nouveaux producteurs.
Avec ce tonnage record, la saison commerciale 2016-17 s'est prolongée jusqu’à fin mars. Grâce à une amélioration des conditions de conservation. La capacité de stockage dans des chambres à 0°C et 70 % d’hygrométrie permet de conserver 60% de la récolte. L’objectif est d’atteindre 70% très rapidement.
L’allongement du calendrier de commercialisation est un moyen de satisfaire une clientèle toujours plus fidèle, séduite et convaincue par les qualités uniques de l’oignon doux des Cévennes.
