Pommes : perspectives de production et d'exportation en Ukraine, en Serbie et en Moldavie pour la saison 2020/21

Des représentants d'associations professionnelles d'Ukraine, de Moldavie et de Serbie ont participé à la conférence internationale en ligne organisée le 28 juillet

Le 28 juillet 2020, EastFruit, la FAO et EBRD (Banque européenne pour la reconstruction et le développement) ont organisé la conférence internationale en ligne "EastFruit Apple Outlook" avec le soutien d'associations industrielles d'Ukraine, de Moldavie et de Serbie. 

Parmi les principaux sujets de discussion figurait la question de la demande mondiale - sera-t-elle aussi rapide que la production de pommes pour la saison 2020/21 ? Les prix sur le marché intérieur de l'Ukraine, de la Moldavie et de la Serbie, qui sont actuellement à leur apogée, ont également été discutés. Quelle sera la situation des prix dans les mois à venir ? La question de savoir à quoi peuvent s'attendre les producteurs de pommes pour la saison 2020/21 a également été discutée lors de la conférence. 

Selon Andriy Yarmak, économiste du Département des investissements à FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture), l'Ukraine, la Serbie et la Moldavie affichent les taux de croissance les plus rapides concernant la production et les exportations parmi tous les pays de la région. Cependant, la production de pommes aux États-Unis, par exemple, augmente presque aussi vite que dans ces pays. Le leader de la croissance en termes d'augmentation des volumes est la Chine. L'Iran et la Turquie deviennent peu à peu des acteurs mondiaux très importants. La production de pommes connaît également une croissance rapide dans les pays du Caucase et d'Asie centrale. Pour la première fois depuis de nombreuses années, les pays d'Asie centrale peuvent presque entièrement se procurer leurs propres pommes pour la saison 2020/21.

"Le déclin annuel de 3,8% du commerce mondial de la pomme est une tendance mondiale du marché de la pomme au cours des 5 dernières années. Dans le même temps, la production mondiale de pommes augmente de 1% par an, malgré l'impact négatif récemment intensifié des facteurs météorologiques", a déclaré Andriy Yarmak. 

Ukraine 

D'après Ievgen Kuzin, responsable des projets internationaux "APK-Inform : Vegetables and Fruits" (Fruit-Inform), les agriculteurs ukrainiens se concentrent principalement sur le marché intérieur cette année en raison des prix élevés des pommes en Ukraine. 

"Selon les prévisions de "APK-Inform : Vegetables and Fruits", les volumes de production de pommes exportées en Ukraine en 2020 seront plus élevés que ceux de la saison précédente, mais inférieurs à ceux de 2018, où une quantité record de pommes a été produite. L'Ukraine devrait produire environ 1,2 million de tonnes de pommes cette saison. A titre de comparaison, la production a été de 1,15 million de tonnes en 2019, et de 1,5 million de tonnes en 2018", partage Ievgen Kuzin. 

Russie 

Ievgen Kuzin a également fait des commentaires sur le marché russe de la pomme. Il a expliqué que les importations de pommes en Russie ont diminué pour la 2ème saison consécutive. En même temps, le pays est toujours dépendant des importations qui atteignent 850 000 tonnes par an, malgré la tendance à la hausse de la production nationale. Pour l'instant, la Russie devrait importer 10% ou 70 000 tonnes de pommes de moins en 2020/21 par rapport à la saison précédente et 14% ou 103 000 tonnes de moins qu'il y a 5 ans. 

Serbie 

Au cours de la conférence, Yulka Toskic, directeur de l'Association serbe de la pomme, a parlé de la situation sur le marché serbe : "La saison actuelle en Serbie a été influencée par la situation liée à la COVID-19. Cependant, les résultats à l'exportation sont bons. Les prix sur les marchés étrangers pour les producteurs serbes sont satisfaisants cette année, de sorte que la majorité des pommes a été vendu et qu'un petit volume est resté en stock. Selon les prévisions préliminaires, le volume de la récolte de pommes devrait s'élèver à 500 000 tonnes cette saison". 

Yulka Toskic a également ajouté que le marché russe est le principal marché pour la vente des pommes serbes. Cependant, le pays fournit des pommes à 40 pays dans le monde entier depuis quelques années. 

Moldavie

Igor Gorashov, PDG et propriétaire de Gigacom LLC, a partagé ses prévisions selon lesquelles la production nationale devrait atteindre environ 700 000 tonnes de pommes en 2020. Il a également déclaré que la Moldavie ne se contente pas de cultiver des pommes, mais augmente également ses capacités de stockage et de traitement ces dernières années.

Faisant des prévisions concernant le développement du marché de la pomme en Serbie, en Moldavie et en Ukraine en 2020, Andriy Yarmak a déclaré que la production de pommes dans ces pays augmentera de 3,6% ou 80 000 tonnes par rapport à 2019. Une quantité record d'exportations conjointes de pommes est attendue de ces 3 pays (outre l'approvisionnement de la Russie) et atteindra 90 000 tonnes, contrairement à la saison dernière. Il a également attiré l'attention sur une enquête non représentative menée par le projet EastFruit auprès des producteurs et exportateurs de pommes en Europe de l'Est, qui a montré que les agriculteurs s'attendent à une hausse des prix de 6,5% en moyenne par rapport à la saison dernière. Dans le même temps, plus de la moitié (56 %) des personnes interrogées sont sûres que les prix des pommes seront plus élevés cette saison que par le passé, et seulement 32% pensent que les prix vont baisser.

La vidéo compléte de la conférence “EastFruit Apple Outlook 2020/21” peut être visionnée ici.