Compac comentó sobre el lanzamiento de su plataforma de clasificación, TOMRA 5S Advanced

Recientemente, Compac, parte de la familia TOMRA Food, lanzó la plataforma de clasificación avanzada TOMRA 5S. Fructidor tuvo la oportunidad de entrevistar al vicepresidente de Compac y conocer más sobre la revisión de este sistema de clasificación de múltiples carriles

 

 

 

Sebastian Stoof, vicepresidente y director de producto de Compac, explicó por qué la empresa decidió rediseñar por completo su sistema de clasificación de múltiples carriles: “Estamos viendo una creciente demanda de manipulación higiénica de la fruta en toda la cadena de producción. valor. Nuestros clientes también buscan mejorar aún más sus operaciones para adaptarse a la creciente complejidad y variedad de opciones de empaque mientras se esfuerzan por obtener el máximo valor de cada fruta al mismo tiempo. Por último, pero no menos importante, las ubicaciones de envío futuras deben integrarse digitalmente. El clasificador suele estar ubicado en el corazón de la estación de despacho. Crea una gran cantidad de datos valiosos para cada fruta, por lo que es la elección lógica para crear información útil para nuestros clientes. "

 

 

 

TOMRA 5S Advanced ha sido diseñado y fabricado de acuerdo con el nivel de higiene “Food Trust” de Compac. El diseño de Food Trust significa que todas las superficies en contacto con los alimentos se pueden quitar fácilmente para limpiar y desinfectar, y todas las superficies utilizan polímeros aptos para alimentos o acero inoxidable. Esto permite a los clientes de la empresa desinfectar el clasificador de forma regular sin interrumpir significativamente sus operaciones, lo que aumenta la productividad. Es importante destacar que el diseño también facilita una desinfección y limpieza más estrictas para cumplir con la exigente legislación de seguridad alimentaria. Además, TOMRA 5S Advanced se basa en las fortalezas del clasificador de múltiples carriles ya líder en la industria de Compac, con mejoras en el rendimiento, manejo suave y confiabilidad.

 

 

 

“El diseño modular revolucionario y los componentes de Food Trust permiten que la TOMRA 5S Advanced se limpie a fondo sin el uso de las habilidades mecánicas que normalmente se requieren para desmontar las piezas de la máquina. Muchos componentes que entran en contacto con los alimentos, como los divisores de rieles y las rampas, son de liberación rápida o sin herramientas para una remoción y limpieza más rápidas. Además, tareas como quitar y limpiar las correas transversales, que antes se medían en horas, ahora solo toman de 5 a 10 minutos ”, dijo Stoof.

 

 

 

Durante la entrevista, Fructidor estaba interesado en saber para qué frutas y verduras es adecuada la clasificadora avanzada. El Sr. Stoof señaló que Compac tiene una estrategia única de centrarse en un grupo de tipos de productos básicos. Este enfoque permite a la empresa comprender verdaderamente las complejidades regionales y globales de los tipos de productos para ofrecer un mayor valor a sus clientes. Los tipos de productos incluyen frutas de hueso, cereza, manzana, pera, cítricos, kiwi, aguacate, tomate, papa, cebolla y mango. La nueva plataforma se basa en las capacidades existentes de la empresa, agregando un mejor manejo y mayores capacidades de producción múltiple (que son múltiples tipos de productos en una pieza de equipo) para ofrecer un mejor retorno de la inversión.

 

 

 

Además, el Sr. Stoof compartió que TOMRA 5S Advanced fue diseñado para conectarse e integrarse con los sistemas existentes en los sitios de envío y convertirse en el corazón digital de la instalación. El sistema puede conectarse a plataformas de datos en la nube como TOMRA Insight u otras API, lo que permite un mejor flujo de información hacia arriba y hacia abajo en la cadena de suministro y ayuda a los clientes a aprovechar mejor decisiones basadas en datos. “Nos esforzamos por hacer que los datos de efectividad general del equipo (OEE) en tiempo real para nuestros clasificadores sean accesibles desde cualquier parte del mundo para evaluar y optimizar la eficiencia del equipo. al principio. Ya estamos trabajando en nuevas y potentes implementaciones entre bastidores para hacer un uso tangible de los datos para nuestros clientes en toda la cadena de valor. "

 

 

 

Es fundamental mencionar que la nueva plataforma de clasificación está diseñada para actualizarse y equiparse con las últimas tecnologías a medida que estén disponibles. Compac comprende que el cambio es natural en su industria y que sus clientes deben adaptar sus operaciones a lo largo del tiempo para asegurarse de mantener una ventaja competitiva en los mercados.

“Siempre ha estado en el ADN de Compac llevar a nuestros clientes con nosotros tan pronto como desarrollamos nuevas tecnologías. En la actualidad, nuestra empresa cuenta con uno de los equipos de desarrollo más grandes centrados en la tecnología de clasificación de sensores y tenemos una extensa hoja de ruta de desarrollo. El 5S Advanced fue diseñado para ser una plataforma sostenible durante los próximos 10 a 15 años ”, concluyó el Sr. Stoof.